По оценкам отраслевой организации, опубликованным в среду, инфляция цен на продукты питания в Великобритании, вероятно, вырастет почти до 4% к концу года и превысит
6% к середине 2027 года. Это обусловлено продолжающимися последствиями войны между США и Ираном, засухой в Европе и погодным явлением Эль-Ниньо. Федерация производителей продуктов питания и напитков (FDF) прогнозирует, что в декабре цены на продукты и безалкогольные напитки будут на 3,9% выше, чем годом ранее (что значительно ниже предыдущего прогноза инфляции на уровне почти 10%), однако организация ожидает, что рост цен продолжится и достигнет пика в 6,4% в июле 2027 года.
«Производители продуктов питания и напитков удерживали цены на минимально возможном уровне в период энергетического кризиса, начавшегося после перекрытия Ормузского пролива... но они не могут делать это бесконечно», — заявила исполнительный директор FDF Карен Беттс.
«Сохраняющиеся высокие затраты на энергоносители, логистику и упаковку, усугубленные экстремальной жарой этим летом, означают, что цены на продукты питания вырастут в текущем году, и, по нашему мнению, этот рост сохранится и в 2027 году», — добавила она. По данным Федерации производителей продуктов питания (FDF), во второй половине 2027 года инфляция цен на продовольствие, вероятно, останется значительно выше исторических средних показателей; при этом пиковые значения будут ниже, а период высоких цен — более продолжительным, чем прогнозировалось в апреле. Данные Управления национальной статистики показали, что в июле инфляция цен на продукты питания и напитки снизилась до 1,3% — это самый низкий уровень с августа 2024 года.
Банк Англии считает, что цены на продукты питания и энергоносители играют более важную роль в формировании восприятия инфляции домохозяйствами, чем цены на другие категории товаров и услуг. Общий уровень инфляции потребительских цен при этом в июле вырос до 2,9%. Банк Англии прогнозирует, что к декабрю инфляция цен на продукты питания достигнет 3,5%, а индекс потребительских цен (CPI) вырастет до 3,1%.
По данным FDF, с 2020 года цены на продукты питания и напитки в целом выросли почти на 40%. FDF призвала правительство приостановить реализацию планов по ограничению маркетинга продуктов питания, отнесенных к категории нездоровых, и отметила, что повышение налогов на фонд оплаты труда, а также ужесточение правил рекламы и упаковки привели в прошлом году к дополнительным расходам в размере 2 млрд фунтов стерлингов (фото- J Taylor/wikimedia).
.