Инфляция цен на продукты питания в Великобритании достигнет 3,9% в текущем году и почти 7% в 2027 году. Рост цен обусловлен перебоями в поставках, связанными с
ситуацией на Ближнем Востоке, увеличением производственных издержек и экстремальными погодными условиями, вызванными явлением Эль-Ниньо. Об этом в среду сообщил ведущий аналитик отрасли. «Нынешнее замедление темпов роста цен на продукты питания — явление временное. Наличие товарных запасов и использование инструментов хеджирования лишь отсрочили, но не устранили давление, нарастающее из-за сбоев на энергетических рынках и экстремальной погоды», — заявил Джеймс Уолтон, главный экономист Института дистрибуции продуктов питания (IGD).
Согласно прогнозу IGD, средний уровень инфляции цен на продукты питания в Великобритании составит от 2,9% до 3,9% в 2026 году, вырастет до 5,6–6,6% в 2027 году и составит 5,3–6,3% в 2028 году. Банк Англии опасается, что рост цен на продовольствие приведет к повышению общих инфляционных ожиданий, что может способствовать закреплению ценового давления в экономике. Что касается Эль-Ниньо, то, по имеющимся данным, ожидается крайне сильное проявление этого явления; его влияние на урожайность, качество и доступность продукции, вероятно, сохранится в течение всего 2027 года и в последующий период.
Ожидается, что наибольший вклад в рост цен на продукты питания внесут фрукты и овощи, что объясняется их короткими производственными циклами и высокой чувствительностью к погодным условиям. В IGD отметили, что повышение производственных мощностей — в идеале за счет внутреннего производства — помогло бы повысить устойчивость всей продовольственной системы.
Эти прогнозы в целом совпадают с данными, опубликованными ранее в этом месяце отраслевой организацией Food and Drink Federation (Федерация производителей продуктов питания и напитков). Данные Управления национальной статистики показали, что в июле инфляция цен на продукты питания и напитки замедлилась до 1,3% — самого низкого уровня с августа 2024 года. По данным исследовательской компании Worldpanel (подразделение Numerator), за четыре недели, завершившиеся 6 сентября, инфляция цен на продукты питания в Великобритании выросла до 2,3% (фото-Chris Talbot /wikimedia).